Kohvik "Gourmet Coffee" Tallinnas

"Täitsa tore koht"

Kohviku püsiklient

Seekord oli meil asjaajamisi Tallinnas ning otsustasime ka Tallinnas õhtustada. Meie valituks sai Gourmet coffee kohvik Kadriorus kuna olime seal kandis ka ööbimas. Võib öelda, et see kohvik ei lähe väga kokku minu blogiga kuna see on spetsialiseerunud käsitöö kohvile ja koogikestele, aga otsustasime seda sellegipoolest hinnata, sest neil on täiesti asjakohane menüü. 

Miljöö kohta ütleks, et koht ise on väga mõnus ja kodune ning samuti teenindajad sellised familiaarsed. Restoraniks see koht ei pürgi, aga sobib väga hästi kodukohvikuks või kohvinautijatele chillimiseks. Samuti peaks mainima, et kohvik oli üks "silver spoon" kanditaat.

Pilt ka välisuksest

Natuke halva nurga alt, aga mingi ülevaate saab. Veel peaks mainima, et kõrval lauas olid kaks naisterahvast koos koeraga.

Laual olid sellised ümmargused katted.

 Mesi oli sellistes lahedates purgikestes ja tee oli väga hea maitsega. Seekord siis "ürdi-ingveri ja sidrunheina" segu

Kahjuks pole mul väga mõtet teenindusest kirjutada, sest nagu tsitaat juba ütleb käisime õhustamas koos püsikliendiga, kes teadis seda teenindajat väga hästi ning suhtlus oli üpris vaba ja sõbralik ning see poleks aus teiste kohtade suhtes, kus on olnud meie jaoks võõrad klienditeenindajad. 

Mina tellisin: "Kalamatsi kitsejuustu kreem ja pohlad* tammelehe salat, läätsed, pähklid, marineeritud peedi nuudlid ja laastud" 9€

"Kalamatsi kitsejuustu kreem ja pohlad* tammelehe salat, läätsed, pähklid, marineeritud peedi nuudlid ja laastud" 9€

 Eelroa kohta oli salat üllatavalt suur, mis oli hea üllatus. Peet ja kitsejuust sobivad väga hästi kokku nagu me kõik teame. Salatile lisas maitset ja tekstuuri juurde veel läätsed ja india pähklid. Kuigi mulle väga meeldib juust ja eriti veel kitsejuust, siis peaks mainima, et seekord oli kitsejuustu kreemi liiga palju ning kohati tundus isegi, et see mattis kõik teised maitsed enda alla. Kokkuvõttes ei olnud mitte midagi väga erilist, aga samas üllatavalt maitsev. 

Lauda toodi ka väga maitsev ja pehme leib.

Minu kaaslane tellis: "Madalal temperatuuril küpsenud Hiiumaa lamba tagatükk* pruuni võiga orsoto, röstsibul ja sarapuupähkli pralinee" 14€

"Madalal temperatuuril küpsenud Hiiumaa lamba tagatükk* pruuni võiga orsoto, röstsibul ja sarapuupähkli pralinee" 14€

Lammas oli hästi küpsetatud, aga maitse polnud väga kiita. Selline nö "lambanaha" maitse oli juures, misei olnud väga meeldiv. Pruuni võiga orsoto ei kannatanud üldse kriitikat ning selle jättis mu kaaslane ka söömata. Ühesõnaga võib öelda, et hinna ja kvaliteedi suhe oli suhteliselt nullilähedane. 

Kohviku püsiklient tellis oma lemmikrooga: "Pasta kanafrikassee ja seentega" 8€

"Pasta kanafrikassee ja seentega" 8€

Kuna ta oli selle kohviku püsiklient, siis oli ta seda rooga juba mitmeid kordi söönud ja seekord oli port üllatavalt väike ning kana pidi samuti noaotsaga makaronide vahel otsima. Tema sõnade järgi ei olnud maitse ka väga hea ning tundus, et pastat on lihtsalt soojendatud. Ütles veel, et ta teab selle koha peakokka ning annab talle isiklikult teada. 

Teeninduse koha pealt oli see väga meeldiv üllatus, et püsiklient kurtis oma söögi üle ning teenindaja reageeris sellele väga positiivselt ja pakkus vabanduseks koogitükikest. Selles kohvikus toimuvad ka püsikliendi päevad, kus teenindajad ja püsikliendid vahetavad mõneks tunniks kohad. Minu arvates väga lahe ettevõtmine ning teenindajate suhtumine ja sellised üritused näitavad, et see koht väga hoolid oma püsiklientidest ning hoiab neid iga hinna eest.

Arve saamine läks kiirelt ning valutult nagu igalpool ja nüüd on aeg hinnata. Nagu ma eelpool juba mainisin, et kohvik on spetsialiseerunud pigem kohvile ja kookidele, siis hindame neid natuke leebemalt, aga ikkagi väga ausalt.

Samuti võib ära mainida veel  fakti, et sellel kohal on oma käsitöökohvi bränd. Meie tuttav ning selle koha püsiklient oskas öelda, et neil on oma töökoda, kus röstitakse kohvi. Sellega kaasnes selline huvitav lugu, et kohviku omanikud käisid Lõuna-Ameerikas, kus nad avastasid kohalikud inimesed, kes kasvatasid kohvi. Kohvil oli väga palju potentsiaali, aga kohalikud ei oskanud toorainet töödelda. Kohviku omanikud võtsid kätte ja hakkasid neilt kohvi ostma ning ise seda töötlema. Väga positiivne on selle asja juures see, et nad ostavad toorainet otse kasvatajatelt ning kogu tulu läheb õigesse kohta. Samuti kuulsime, et tänu sellele on kohalikku kogukonda väga palju aidatud ning ehitatud sinna koolimaja ja parandatud nipet-näpet asju. Kohvi me seekord ei joonud, kuigi oleme seda varasemalt teinud, aga kutsuksin kõiki üles nende kohvi ostma ning jooma, sest see on väike samm suuremate projektide elluviimise jaoks. www.coffeepeople.ee

Kaalud 

INTERJÖÖR           10%

TOIT                       35%

VÄLJAPANEK         10%

TEENINDUS           25%

HIND                      20%

Hindamine käib 10 palli süsteemis. 1- väga halb,  10-suurepärane

INTERJÖÖR                      7p

TOIT                                 5,5p

VÄLJANÄGEMINE           5,5p

TEENINDUS                     6p

HIND                               4,5p

KOKKU            5,58p